hfbHealth, Food & BiotechnologyHealth, Food & Biotechnology2712-7648РОСБИОТЕХ10.36107/hfb.2025.i1.s244hfb-244Research ArticleЗДОРОВЬЕHEALTHО перспективах создания адаптивного питания военнослужащихAdaptive Nutrition for Military Personnel: Prospects for CreatingПроходаИрина АлексеевнаProkhodaIrina A.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств.

Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of Technological Equipment for Livestock Farming and Processing Industries.

irina.proxoda@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-2634-3517СлезкоЕлена ИвановнаSlezkoElena I.

Кандидат биологических наук, доцент кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств.

Candidate of Biological Sciences, Associate Professor of the Department of Technological Equipment for Livestock Farming and Processing Industries.

eslezko@bk.ruБрянский государственный аграрный университетРоссияBryansk State Agrarian UniversityRussian Federation202510032025711726Copyright © Прохода И.А., Слезко Е.И., 20252025Прохода И.А., Слезко Е.И.Prokhoda I.A., Slezko E.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.hfb-journal.ru/jour/article/view/244Введение

Введение. В условиях проведения специальной военной операции актуальным является поддержание боевого духа личного состава через разработку адаптивного питания, предупреждающего утомление и восстановление работоспособности военнослужащих. Весомость данного направления особенно возросла в связи с применением сложнейших систем управления и вооружения. Учитывая важную роль в сохранении работоспособности правильного сбалансированного питания, необходимо уделить внимание поиску естественных продуктов, которые смогут активно воздействовать на адаптивные и резервные функционально-структурные системы организма. В этом отношении представляется широкое внедрение продуктов пчеловодства, в частности, цветочной пыльцы и порошка Билар. 

Цель

Цель. Обосновать использование высоко биологически активных продуктов пчеловодства (цветочная пыльца и порошок личиночного происхождения Билар) для адаптивного питания военнослужащих.

Материалы и методы

Материалы и методы. В наших исследованиях цветочная пыльца и порошок Билар в адаптивном питании применялись по 50 г и 100 мг ежедневно, а в восстановительный период доза суточного приема увеличивалась до 70 г и 200 мг по рекомендациям профессора Литвина Ф.Б. на личном составе военнослужащих в дальних походах кораблей в 2023 году. Исследования проводились на добровольцах, изъявивших желание участвовать в проведении испытаний. Влияние адаптивного питания на функционирование систем организма изучали по следующим показателям: частота пульса, уд/мин., вес, кг, сложной сенсомоторной реакции (СМР), мс., критической частоте слияния световых мельканий (КЧСМ), Гц, PWC170, (кгм/мин/кг), САН (самочувствие, активность, настроение), в баллах, корректурной пробе, количестве ошибок несовпадений, %.

Результаты и их обсуждение. Цветочная пыльца и порошок Билар оказали положительное воздействие на длительное сохранение работоспособности и ускорение восстановительных процессов военнослужащих моряков. Так, в период после похода показатель ошибок несовпадений снизился в опытной группе на 38%, что свидетельствует о снижении утомляемости персонала, повышении точности двигательных действий военнослужащий.

Выводы

Выводы. Военнослужащие остро нуждаются в адаптивном питании из натуральных высоко биологически активных источников. Особенно высока его эффективность в после походном восстановительном периоде, а также в ситуациях, требующих высокого нервно-эмоционального напряжения, при длительном воздействии экстремальных факторов.

 

 

Introduction. In the conditions of a special military operation, it is important to maintain the fighting spirit of personnel through the development of adaptive nutrition that prevents fatigue and restores the working capacity of military personnel. The importance of this area has especially increased in connection with the use of complex control and weapons systems. Given the important role of proper balanced nutrition in maintaining working capacity, it is necessary to pay attention to the search for natural products that can actively influence the adaptive and reserve functional and structural systems of the body. In this regard, the widespread introduction of bee products, in particular, flower pollen and Bilar powder, seems appropriate.Purpose. To justify the use of highly biologically active bee products (flower pollen and powder of larval origin Bilar) for adaptive nutrition of military personnel.Materials and Methods. In our studies, flower pollen and Bilar powder were used in adaptive nutrition at 50 g and 100 mg daily, and during the recovery period, the daily dose was increased to 70 g and 200 mg, as recommended by Professor Litvin FB on military personnel on long-distance ship voyages in 2023. The studies were conducted on volunteers who expressed a desire to participate in the tests. The effect of adaptive nutrition on the functioning of the body's systems was studied by the following indicators: pulse rate, bpm, weight, kg, complex sensorimotor reaction (CMR), ms, critical frequency of light flickering fusion (CFLF), Hz, PWC170, (kgm/min/kg), SAM (well-being, activity, mood), in points, proofreading test, number of errors of mismatches, %.Results. Flower pollen and Bilar powder had a positive effect on long-term maintenance of working capacity and acceleration of recovery processes of military sailors. Thus, in the period after the campaign, the indicator of errors of mismatches decreased in the experimental group by 38%, which indicates a decrease in personnel fatigue, an increase in the accuracy of motor actions of the military personnel.Conclusions. Military personnel are in dire need of adaptive nutrition from natural highly biologically active sources. Its effectiveness is especially high in the post-campaign recovery period, as well as in situations requiring high neuro-emotional stress, with prolonged exposure to extreme factors.

адаптивное питаниевоеннослужащиецветочная пыльцапорошок Биларфункциональное состояниеработоспособностьadaptive nutritionmilitary personnelflower pollenBilar powderfunctional stateperformanceReferencesАфоньшин, В. Е., & Роженцов, В. В. (2018). Технология измерения критической частоты световых мельканий. Кибернетика и программирование, 4.Афоньшин, В. Е., & Роженцов, В. В. (2018). Технология измерения критической частоты световых мельканий. Кибернетика и программирование, 4.Гулиева, Х. Б., & Белобрыкина, О. А. (2015). Стрессоустойчивость личности: к вопросу о диагностической информативности методики Т. Холмса и Р. Раге. PEM: Psychology. Educology. Medicine, 3–4.Гулиева, Х. Б., & Белобрыкина, О. А. (2015). Стрессоустойчивость личности: к вопросу о диагностической информативности методики Т. Холмса и Р. Раге. PEM: Psychology. Educology. Medicine, 3–4.Доскин, В. А., Лаврентьева, Н. А., Мирошников, М. П., & Шарай, В. Б. (1973). Тест дифференцированной самооценки функционального состояния. Вопросы психологии, 6, 141–145.Доскин, В. А., Лаврентьева, Н. А., Мирошников, М. П., & Шарай, В. Б. (1973). Тест дифференцированной самооценки функционального состояния. Вопросы психологии, 6, 141–145.Исаев, А., Эрлих, В., & Шевцов, А. (2021). Интегральные критерии системообразующих факторов функциональной системы организма спортсменов высокой квалификации разных видов спорта. Человек. Спорт. Медицина, 21(2), 7–18. https://doi.org/10.14529/hsm210201Исаев, А., Эрлих, В., & Шевцов, А. (2021). Интегральные критерии системообразующих факторов функциональной системы организма спортсменов высокой квалификации разных видов спорта. Человек. Спорт. Медицина, 21(2), 7–18. https://doi.org/10.14529/hsm210201Карпман, В. Л., Белоцерковский, З. Б., & Гудков, И. А. (1988). Тестирование в спортивной медицине. Физкультура и спорт.Карпман, В. Л., Белоцерковский, З. Б., & Гудков, И. А. (1988). Тестирование в спортивной медицине. Физкультура и спорт.Катаманова, Е. В., Ефимова, Н. В., Сливницына, Н. В., & Белова, Л. Ю. (2020). Условия труда и состояние здоровья у педагогов. Пилотное исследование. Гигиена и санитария, 99(10), 1100–1105. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-10-1100-1105Катаманова, Е. В., Ефимова, Н. В., Сливницына, Н. В., & Белова, Л. Ю. (2020). Условия труда и состояние здоровья у педагогов. Пилотное исследование. Гигиена и санитария, 99(10), 1100–1105. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-10-1100-1105Кулешов, Ю. Е., Паскробка, С. И., & Родионов, А. А. (2018). Анализ мировых тенденций питания военнослужащих. Журнал Военная медицина, 104–113.Кулешов, Ю. Е., Паскробка, С. И., & Родионов, А. А. (2018). Анализ мировых тенденций питания военнослужащих. Журнал Военная медицина, 104–113.Литвин, Ф. Б., Быкова, И. В., & Бойко, Г. М. (2022). Индивидуально-дифференцированный подход к изучению вариабельности сердечного ритма у тяжелоатлетов с учетом типов вегетативной регуляции. Современные вопросы биомедицины, 6(4). https://doi.org/10.51871/2588-0500_2022_06_04_8Литвин, Ф. Б., Быкова, И. В., & Бойко, Г. М. (2022). Индивидуально-дифференцированный подход к изучению вариабельности сердечного ритма у тяжелоатлетов с учетом типов вегетативной регуляции. Современные вопросы биомедицины, 6(4). https://doi.org/10.51871/2588-0500_2022_06_04_8Луцук, С. Н., Дьяченко, Ю. В., Гевлич, О. А., & Силин, Ю. С. (2013). Балантидиоз свиней (совершенствование методов лечения и профилактики): монография. Ставрополь: СтГАУ.Луцук, С. Н., Дьяченко, Ю. В., Гевлич, О. А., & Силин, Ю. С. (2013). Балантидиоз свиней (совершенствование методов лечения и профилактики): монография. Ставрополь: СтГАУ.Маркворт, П. (2020). Спортивная медицина. Основы физиологии. ПопурриМаркворт, П. (2020). Спортивная медицина. Основы физиологии. ПопурриМорозов, О. С. (2005). Общие принципы управления сложнодинамическими системами в конфликтной ситуации. Теоретическая и практическая физическая культура, 2, 21–24.Морозов, О. С. (2005). Общие принципы управления сложнодинамическими системами в конфликтной ситуации. Теоретическая и практическая физическая культура, 2, 21–24.Нопин, С. В., Корягина, Ю. В., & Кушнарева, Ю. В. (2022). Теппинг-тест как показатель эффективности, силы и выносливости нервной системы у спортсменов различных видов спорта. Современные вопросы биомедицины, 2(19). https://doi.org/10.51871/2588-0500_2022_06_02_10Нопин, С. В., Корягина, Ю. В., & Кушнарева, Ю. В. (2022). Теппинг-тест как показатель эффективности, силы и выносливости нервной системы у спортсменов различных видов спорта. Современные вопросы биомедицины, 2(19). https://doi.org/10.51871/2588-0500_2022_06_02_10Пеньков, А. С. (2023). Методы синтеза адаптивных моделей и алгоритмов оценки параметров движения подвижных объектов в информационных системах комплексов управления железнодорожными переездами. Ростов-на-Дону.Пеньков, А. С. (2023). Методы синтеза адаптивных моделей и алгоритмов оценки параметров движения подвижных объектов в информационных системах комплексов управления железнодорожными переездами. Ростов-на-Дону.Прохода, И. А., Мясникова, Е. Н., Фещенко, В. В., & Галичева, Т. А. (2023). Инновационные технологии в спортивном питании. Вестник Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова, 20(5), 25–32. https://doi.org/10.21686/2413-2829-2023-25-32Прохода, И. А., Мясникова, Е. Н., Фещенко, В. В., & Галичева, Т. А. (2023). Инновационные технологии в спортивном питании. Вестник Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова, 20(5), 25–32. https://doi.org/10.21686/2413-2829-2023-25-32Прохода, И. А., Синицын, Р. В., & Фещенко, В. В. (2022). Показатели качества пищевого апипродукта. Наука и бизнес: пути развития, 3(129), 102–104.Прохода, И. А., Синицын, Р. В., & Фещенко, В. В. (2022). Показатели качества пищевого апипродукта. Наука и бизнес: пути развития, 3(129), 102–104.Пучкова, А. Н. (2013). Зрительно-моторная координация при умственном утомлении и адаптивная функция дневного сна. Москва.Пучкова, А. Н. (2013). Зрительно-моторная координация при умственном утомлении и адаптивная функция дневного сна. Москва.Сидоров, К. Р. (2012). Количественная оценка продуктивности внимания в методике «Корректурная проба» Б. Бурдона. Вестник Удмуртского университета. Серия «Философия. Психология. Педагогика», 4.Сидоров, К. Р. (2012). Количественная оценка продуктивности внимания в методике «Корректурная проба» Б. Бурдона. Вестник Удмуртского университета. Серия «Философия. Психология. Педагогика», 4.Скуратова, Н. А., & Беляева, Л. М. (2011). Значение Гарвардского степ-теста в оценке адаптационных возможностей сердечно-сосудистой системы у детей-спортсменов. Проблемы здоровья и экологии, 1(27). https://doi.org/10.51523/2708-6011.2011-8-1-15Скуратова, Н. А., & Беляева, Л. М. (2011). Значение Гарвардского степ-теста в оценке адаптационных возможностей сердечно-сосудистой системы у детей-спортсменов. Проблемы здоровья и экологии, 1(27). https://doi.org/10.51523/2708-6011.2011-8-1-15Смирнова, Т. М., Быстрицкая, А. Ф., Крутько, В. Н., & Морозов, В. С. (2005). Система оценки психической работоспособности как важного показателя здоровья. Труды ИСА РАН, 13, 170–194.Смирнова, Т. М., Быстрицкая, А. Ф., Крутько, В. Н., & Морозов, В. С. (2005). Система оценки психической работоспособности как важного показателя здоровья. Труды ИСА РАН, 13, 170–194.Устыменко, О. Н., Полевщиков, М. М., & Роженцов, В. В. (2017). Оценка результатов тестирования реакции на движущийся объект. Современные проблемы науки и образования, 5.Устыменко, О. Н., Полевщиков, М. М., & Роженцов, В. В. (2017). Оценка результатов тестирования реакции на движущийся объект. Современные проблемы науки и образования, 5.Шапиро, Д. К., Бандюкова, В. А., & Шеметков, М. Ф. (1985). Пыльца растений-концентрат биологически активных веществ. Наука и техника.Шапиро, Д. К., Бандюкова, В. А., & Шеметков, М. Ф. (1985). Пыльца растений-концентрат биологически активных веществ. Наука и техника.Шупейко, Г. И., & Яцкевич, А. Ю. (2016). Компьютерная система оценки индивидуальных особенностей человека на основе исследования показателей его психомоторики. Доклады БГУИР, 7(101).Шупейко, Г. И., & Яцкевич, А. Ю. (2016). Компьютерная система оценки индивидуальных особенностей человека на основе исследования показателей его психомоторики. Доклады БГУИР, 7(101).Bellinger, P., Lievens, E., Kennedy, B., [et al.]. (2022). The muscle typology of elite and world-class swimmers. International Journal of Sports Physiology and Performance, 17(8), 1179–1186. https://doi.org/10.1123/ijspp.2022-0048Bellinger, P., Lievens, E., Kennedy, B., [et al.]. (2022). The muscle typology of elite and world-class swimmers. International Journal of Sports Physiology and Performance, 17(8), 1179–1186. https://doi.org/10.1123/ijspp.2022-0048Epishev, V. V., Korableva, Yu. B., Naumova, K. A., [et al.]. (2022). Postural imbalance is accompanied by changes in cardiac rhythm and conduction in young athletes. Human. Sport. Medicine, 22(3), 91–101. https://doi.org/10.14529/hsm220311Epishev, V. V., Korableva, Yu. B., Naumova, K. A., [et al.]. (2022). Postural imbalance is accompanied by changes in cardiac rhythm and conduction in young athletes. Human. Sport. Medicine, 22(3), 91–101. https://doi.org/10.14529/hsm220311Holmes, T. H., & Rahe, R. H. (1967). The social readjustment rating scale. Journal of Psychosomatic Research, 11(2), 213–218. https://doi.org/10.1016/0022-3999(67)90010-4Holmes, T. H., & Rahe, R. H. (1967). The social readjustment rating scale. Journal of Psychosomatic Research, 11(2), 213–218. https://doi.org/10.1016/0022-3999(67)90010-4

The authors declare that there are no conflicts of interest present.