<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">hfb</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Health, Food &amp; Biotechnology</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Health, Food &amp; Biotechnology</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="epub">2712-7648</issn><publisher><publisher-name>РОСБИОТЕХ</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.36107/hfb.2023.i1.s157</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">hfb-157</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ЗДОРОВЬЕ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>HEALTH</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Йодная обеспеченность населения: современный взгляд на проблему</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Iodine Security of the Population: A Modern View of the Problem</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0001-5070-9606</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Налетов</surname><given-names>Андрей Васильевич</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Nalyotov</surname><given-names>Andrey V.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">nalyotov-a@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-2547-6377</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Мацынин</surname><given-names>Александр Николаевич</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Matsynin</surname><given-names>Alexander N.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">matsynin@gmail.com</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-4562-7515</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Махмутов</surname><given-names>Равил Фаткулислямович</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Makhmutov</surname><given-names>Ravil F.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">ravil@dkt.dn.ua</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Государственная образовательная организация высшего профессионального образования «Донецкий национальный медицинский университет &#13;
имени М. Горького»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>M. Gorky Donetsk National Medical University</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff xml:lang="ru" id="aff-2"><institution>Государственная образовательная организация высшего профессионального образования «Донецкий национальный медицинский университет &#13;
имени М. Горького»</institution><country>Russian Federation</country></aff><pub-date pub-type="collection"><year>2023</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>27</day><month>04</month><year>2023</year></pub-date><volume>5</volume><issue>1</issue><fpage>10</fpage><lpage>18</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Налетов А.В., Мацынин А.Н., Махмутов Р.Ф., 2023</copyright-statement><copyright-year>2023</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Налетов А.В., Мацынин А.Н., Махмутов Р.Ф.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Nalyotov A.V., Matsynin A.N., Makhmutov R.F.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.hfb-journal.ru/jour/article/view/157">https://www.hfb-journal.ru/jour/article/view/157</self-uri><abstract><sec><title>Введение</title><p>Введение. Йод является одним из важнейших микроэлементов, без которого невозможно нормальное функционирование нашего организма, а регулярное поступление с пищей йода имеет большое значение для поддержания здоровья. На сегодняшний день доказано, что йодный дефицит может иметь серьезные последствия для здоровья человека в любом возрасте, но наиболее опасен для беременных, учитывая его влияние на внутриутробное развитие плода и для детей первых лет жизни. В статье представлены современные сведения о распространенности йодного дефицита и йододефицитных заболеваний на территории Российской Федерации.</p></sec><sec><title>Цель</title><p>Цель. На основании изучения результатов ряда клинических исследований определить распространенность йодного дефицита на территории Российской Федерации, современные методы его диагностики и влияние на здоровье человека, а также рассмотреть возможные способы коррекции данного состояния.</p></sec><sec><title>Материалы и методы</title><p>Материалы и методы. Анализ данных современной научной литературы по вопросу распространенности и современных методов диагностики йодного дефицита, и его влиянию на состояние здоровья человека. Рассмотреть современные методы определения йодной обеспеченности населения. Изучить возможные пути профилактики йодного дефицита.</p><p>Результаты и их применение. На сегодняшний день трактовка результатов методов оценки йодной обеспеченности населения динамично меняются. Проблема йодного дефицита остается актуальным вопросом для населения нашей страны, не смотря на отсутствие популяционных исследований по данному вопросу. Одной из причин высокой распространенности йодного дефицита в нашей стране является отсутствие массовой его профилактики путем обязательного использования йодированной соли. </p></sec></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><sec><title>Background</title><p>Background. Iodine is one of the most important trace elements, without which the normal functioning of our body is impossible, and regular intake of iodine with food is of great importance for maintaining our health. To date, it has been proven that iodine deficiency can have serious consequences for human health at any age, but it is most dangerous for pregnant women, given its effect on fetal development and for children of the first years of life. The article presents up-to-date information on the prevalence of iodine deficiency and iodine deficiency diseases in the territory of the Russian Federation.</p></sec><sec><title>Purpose</title><p>Purpose. Based on the study of the results of a number of clinical studies, this paper is to determine the prevalence of iodine deficiency in the territory of the Russian Federation, modern methods of its diagnosis and impact on human health, as well as to consider possible ways to correct this condition.</p></sec><sec><title>Materials and Methods</title><p>Materials and Methods. On the basis of the analysis of the data of modern scientific literature on the prevalence and modern methods of diagnosis of iodine deficiency, and its impact on human health modern methods of determining the iodine security of the population are considered, possible ways to prevent iodine deficiency are studied.</p></sec><sec><title>Results</title><p>Results. The paper presents up-to-date information on the prevalence of iodine deficiency and iodine deficiency diseases in the Russian Federation. Modern methods of determining the iodine security of the population are considered. The greatest attention is paid to the consideration of the method of mass prevention of iodine deficiency using iodized salt.</p></sec></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>йод</kwd><kwd>йодный дефицит</kwd><kwd>йододефицитные заболевания</kwd><kwd>йодированная соль</kwd><kwd>йодурия</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>iodine</kwd><kwd>iodine deficiency</kwd><kwd>iodine deficiency diseases</kwd><kwd>iodized salt</kwd><kwd>ioduria</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Алферова, В. И., Мустафина, С. В., &amp; Рымар, О. Д. (2019). Йодная обеспеченность в России и мире: что мы знаем на 2019 год? Клиническая и экспериментальная тиреодология, 15(2), 73-82. https://doi.org/10.14341/ket10353</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Alferova, V. I., Mustafina, S. V., &amp; Rymar, O. D. (2019). Iodnaya obespechennost' v Rossii i mire: chto my znaem na 2019 god [Iodine security in Russia and the world: what we know for 2019]. Klinicheskaya i eksperimental'naya tireodologiya [Clinical and Experimental Thyroidology], 15(2), 73-82. https://doi.org/10.14341/ket10353</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Беспалов, В. Г., &amp; Туманян, И. А. (2019). Дефицит йода в питании как мультидисциплинарная проблема. Лечащий врач, (3), 8-12.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bespalov, V. G., &amp; Tumanyan, I. A. (2019). Defitsit ioda v pitanii kak mul'tidistsiplinarnaya problema [Iodine deficiency in nutrition as a multidisciplinary problem]. Lechashchii vrach [Attending Physician], (3), 8-12.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мацынин, А. Н., Чурилов, А. В., Налетов, А. В., &amp; Коктышев, И. В. (2022). Клинико-анамнестическая характеристика беременных с йодным дефицитом. Мать и Дитя в Кузбассе, (3), 135-139. https://doi.org/10.24412/2686-7338-2022-3-135-139</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Matsynin, A. N., Churilov, A. V., Naletov, A. V., &amp; Koktyshev, I. V. (2022). Kliniko-anamnesticheskaya kharakteristika beremennykh s iodnym defitsitom [Clinical and anamnestic characteristics of pregnant women with iodine deficiency]. Mat' i Ditya v Kuzbasse [Mother and Child in Kuzbass], (3), 135-139. https://doi.org/10.24412/2686-7338-2022-3-135-139</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мохорт, Т. В., Коломиец, Н. Д., Петренко, С. В., Федоренко, Е. В., &amp; Мохорт, Е. Г. (2021). Йодная обеспеченность и йододефицитные заболевания: текущее состояние проблемы в Республике Белорусь. Вопросы организации и информатизации здравоохранения, (4), 16-22.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Mokhort, T. V., Kolomiets, N. D., Petrenko, S. V., Fedorenko, E. V., &amp; Mokhort, E. G. (2021). Iodnaya obespechennost' i iododefitsitnye zabolevaniya: tekushchee sostoyanie problemy v Respublike Belorus' [Iodine security and iodine deficiency diseases: the current state of the problem in the Republic of Belarus]. Voprosy organizatsii i informatizatsii zdravookhraneniya [Issues of Organization and Informatization of Healthcare], (4), 16-22.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Суплотова, Л. А., Шарухо, Г. В., Ковальжина, Л. С., &amp; Макарова, О. Б. (2019). Социально-гигиенический мониторинг в реализации региональной стратегии профилактики йодного дефицита. Гигиена и санитария, 98(2), 225-230. http://dx.doi.org/10.18821/0016-9900-2019-98-2-225-230</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Suplotova, L. A., Sharukho, G. V., Koval'zhina, L. S., &amp; Makarova, O. B. (2019). Sotsial'no-gigienicheskii monitoring v realizatsii regional'noi strategii profilaktiki iodnogo defitsita [Social and hygienic monitoring in the implementation of the regional strategy for the prevention of iodine deficiency]. Gigiena i sanitariya [Hygiene and Sanitation], 98(2), 225-230. http://dx.doi.org/10.18821/0016-9900-2019-98-2-225-230</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Трошина, Е. А., Платонова, Н. М., &amp; Панфилов, К. О. (2018). Аналитический обзор результатов мониторинга основных эндемических характеристик йоддефицитных заболеваний у населения РФ за период 2009-2015 гг. Проблемы эндокринологии, 64(1), 21-37. https://doi.org/10.14341/probl9308</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Troshina, E. A., Platonova, N. M., &amp; Panfilov, K. O. (2018). Analiticheskii obzor rezul'tatov monitoringa osnovnykh endemicheskikh kharakteristik ioddefitsitnykh zabolevanii u naseleniya RF za period 2009-2015 gg [Analytical review of the results of monitoring the main endemic characteristics of iodine deficiency diseases in the population of the Russian Federation for the period 2009-2015]. Problemy endokrinologii [Problems of Endocrinology], 64(1), 21-37. https://doi.org/10.14341/probl9308</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination: A guide for programmer managers. (2007). Geneva: WHO.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination: A guide for programmer managers. (2007). Geneva: WHO.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Bouga, M., Lean, M. E. J., &amp; Combet, E. (2018). Contemporary challenges to iodine status and nutrition: the role of foods, dietary recommendations, fortification and supplementation. Proceedings of the Nutrition Society, 77(3), 302-313. https://doi.org/10.1017/S0029665118000137</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bouga, M., Lean, M. E. J., &amp; Combet, E. (2018). Contemporary challenges to iodine status and nutrition: the role of foods, dietary recommendations, fortification and supplementation. Proceedings of the Nutrition Society, 77(3), 302-313. https://doi.org/10.1017/S0029665118000137</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Choudhry, H., &amp; Nasrullah, M. (2018). Iodine consumption and cognitive performance: Confirmation of adequate consumption. Food Science &amp; Nutrition, 6(6), 1341-1351. https://doi.org/10.1008/fsn.3.694</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Choudhry, H., &amp; Nasrullah, M. (2018). Iodine consumption and cognitive performance: Confirmation of adequate consumption. Food Science &amp; Nutrition, 6(6), 1341-1351. https://doi.org/10.1008/fsn.3.694</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Guidance on the monitoring of salt iodization programmes and determination of population iodine status. (2008). UNISEF.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Guidance on the monitoring of salt iodization programmes and determination of population iodine status. (2008). UNISEF.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Lazarus, J. H. (2014). Iodine status in Europe in 2014. European Thyroid Journal, 3(3), 3-6. https://doi.org/10.1159/000358873</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lazarus, J. H. (2014). Iodine status in Europe in 2014. European Thyroid Journal, 3(3), 3-6. https://doi.org/10.1159/000358873</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Vanderpump, M. P. (2017). Epidemiology of iodine deficiency. Minerva Medica, 108(2), 116-123. https://doi.org/10.23736/S0026-4806.16.04918-1</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Vanderpump, M. P. (2017). Epidemiology of iodine deficiency. Minerva Medica, 108(2), 116-123. https://doi.org/10.23736/S0026-4806.16.04918-1</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Zimmermann, M. B. &amp; Andersson, M. (2021). Global perspectives in endocrinology: coverage of iodized salt programs and iodine status in 2020. European Journal of Endocrinology, 185(1), R13-R21. https://doi.org/10.1530/EJE-21-0171</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zimmermann, M. B. &amp; Andersson, M. (2021). Global perspectives in endocrinology: coverage of iodized salt programs and iodine status in 2020. European Journal of Endocrinology, 185(1), R13-R21. https://doi.org/10.1530/EJE-21-0171</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
